¿Qué es el roti de pollo relleno de jamón y queso al horno?
El roti de pollo relleno de jamón y queso al horno es un plato que combina el sabor del pollo con el jamón y queso, y se hornea para obtener una deliciosa fusión de sabores. Es una preparación popular en la cocina española y latinoamericana, y es perfecta para una cena en familia o con amigos.
¿Cómo se prepara el roti de pollo relleno de jamón y queso al horno?
Para preparar el roti de pollo relleno de jamón y queso al horno, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
Para la preparación:
- Prepara las pechugas de pollo para rellenarlas: abre cada pechuga en forma de libro, y sazona con sal y pimienta.
- Coloca dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso en el centro de cada pechuga.
- Enrolla las pechugas, asegurándote de que el relleno quede bien sellado.
- Coloca los rotis en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega la harina y revuelve bien.
- Agrega el caldo de pollo y el vino blanco, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Vierte la salsa sobre los rotis y hornea en el horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de la deliciosa fusión de sabores.
¿Qué beneficios nutricionales tiene el roti de pollo relleno de jamón y queso al horno?
El roti de pollo relleno de jamón y queso al horno es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, y el jamón y el queso aportan calcio y vitamina D. Además, el aceite de oliva utilizado en la preparación es rico en grasas saludables y antioxidantes.
Conclusión
El roti de pollo relleno de jamón y queso al horno es una deliciosa fusión de sabores que combina el sabor del pollo con el jamón y queso, y es perfecto para una cena en familia o con amigos. Además, es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Si quieres probar un plato nuevo y delicioso, no dudes en preparar el roti de pollo relleno de jamón y queso al horno.
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