¿Qué son los aguacates rellenos de atún y palitos de cangrejo?
Los aguacates rellenos de atún y palitos de cangrejo son una ensalada deliciosa y saludable que se prepara utilizando aguacates frescos y rellenos de una mezcla de atún y palitos de cangrejo. Esta receta es perfecta para una cena ligera o como un plato principal para una comida saludable.
Ingredientes:
- 2 aguacates frescos
- 1 lata de atún en agua
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta los aguacates por la mitad y quita la semilla.
- En un tazón, mezcla el atún, los palitos de cangrejo, la cebolla, el pimiento rojo, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Rellena los aguacates con la mezcla de atún y palitos de cangrejo.
- Sirve frío y disfruta.
Beneficios para la salud:
Los aguacates son conocidos por ser una excelente fuente de grasas saludables, fibra y nutrientes esenciales como el potasio y la vitamina C. Además, el atún y los palitos de cangrejo son una gran fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y la función cognitiva.
Conclusión:
Los aguacates rellenos de atún y palitos de cangrejo son una ensalada deliciosa y saludable que se puede disfrutar como un plato principal o como acompañamiento. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de obtener una variedad de nutrientes esenciales en una sola comida.
Si buscas una forma saludable y deliciosa de disfrutar de los aguacates, no dudes en probar esta receta de aguacates rellenos de atún y palitos de cangrejo.
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