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Recetas de cocina

Deliciosos libritos de calabacín rellenos de jamón y queso horneados

28/04/2023
Los libritos de calabacín con jamón y queso al horno son una opción deliciosa para aquellos que buscan una comida fácil de hacer y con un gran sabor. Además, este plato es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o para aquellos que buscan reducir su consumo de carnes rojas. En este artículo, aprenderás cómo preparar estos libritos de calabacín y cómo hacer que queden perfectos cada vez.

Índice

    Ingredientes

    • 2 calabacines medianos
    • 100 gramos de jamón serrano
    • 100 gramos de queso mozzarella rallado
    • 2 huevos
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

    Preparación

    1. Preparar los ingredientes: Precalentar el horno a 200°C. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas. Cortar el jamón serrano en cubos pequeños.
    2. Rellenar los calabacines: Colocar una cucharada de jamón y una cucharada de queso en cada rodaja de calabacín. Doblar la rodaja de calabacín por la mitad para formar un librito.
    3. Batir los huevos: Batir los huevos en un tazón y añadir la sal y la pimienta.
    4. Engrasar la bandeja para hornear: Colocar una cucharada de aceite de oliva en una bandeja para hornear y extenderlo por toda la superficie.
    5. Colocar los libritos en la bandeja: Colocar los libritos de calabacín rellenos en la bandeja para hornear, uno al lado del otro.
    6. Verter los huevos batidos: Verter los huevos batidos sobre los libritos de calabacín rellenos.
    7. Hornear los libritos de calabacín: Hornear los libritos de calabacín durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
    8. Servir: Servir caliente y disfrutar.

    Conclusión

    Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una comida fácil de hacer y con un gran sabor. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o para aquellos que buscan reducir su consumo de carnes rojas. Estos libritos de calabacín con jamón y queso al horno son una delicia y seguro que te encantarán. Pruébalos hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con un plato delicioso y nutritivo.
    https://www.youtube.com/watch?v=N-oj-CNi4h4

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    Hola, soy Gonzalo Gallego y soy un redactor de blogs con amplia experiencia. Me especializo en temas relacionados con la tecnología, el marketing digital, los negocios y la vida emprendedora. Me encanta contar historias y compartir mi conocimiento con los demás. Me gusta ayudar a las personas a conseguir sus objetivos a través de mis artículos, y siempre estoy buscando nuevas formas de mejorar mi trabajo.