Almejas congeladas con ajo y perejil: una receta fácil y sabrosa

Si tienes almejas congeladas en el congelador y no sabes qué hacer con ellas, aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para prepararlas con ajo y perejil.

Ingredientes para las almejas congeladas con ajo y perejil:

• 1 kilo de almejas congeladas
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco seco
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar las almejas congeladas con ajo y perejil:

1. Descongela las almejas en el refrigerador durante la noche o bajo agua fría corriente durante unas horas.
2. Pica finamente los dientes de ajo y el perejil fresco.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega los ajos picados y cocina por un minuto hasta que estén dorados.
5. Agrega las almejas descongeladas a la sartén y cocina por 2-3 minutos hasta que se abran.
6. Agrega el vino blanco a la sartén y cocina por 1 minuto más.
7. Agrega el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Revuelve todo junto y cocina por un minuto adicional.
9. Sirve caliente con una rebanada de pan crujiente para remojar el delicioso jugo de las almejas.

Conclusión:

Las almejas congeladas con ajo y perejil son una receta fácil y sabrosa que puede hacerse en poco tiempo. Este plato es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Además, el ajo y el perejil fresco añaden un gran sabor a las almejas. ¡Disfruta de este plato de mariscos delicioso y saludable hoy mismo!

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