¿Qué es el cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia?
El cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia es un vino espumoso elaborado en la región del Penedés, en Cataluña, España. Se trata de un cava brut, lo que significa que es seco, con menos de 12 gramos de azúcar por litro. Este cava es uno de los productos más destacados de la bodega Codorníu, una de las más reconocidas en la elaboración de cavas en España.
¿Cómo se elabora el cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia?
El cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia se elabora a partir de la mezcla de tres variedades de uva: macabeo, xarel·lo y parellada. Estas uvas se cultivan en las viñas propiedad de la bodega, situadas en el Penedés.
Una vez que las uvas han sido vendimiadas, se realiza el prensado y se obtiene el mosto, que se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Después, se realiza la mezcla de las tres variedades y se añade el licor de tiraje, que iniciará la segunda fermentación en botella. Tras un periodo de crianza en la bodega, el cava está listo para ser degollado y etiquetado.
¿Cómo es el sabor del cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia?
El cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia es un cava brut, por lo que es seco y fresco en boca. En nariz, se aprecian notas florales y frutales, con un fondo de bollería. En boca, es elegante y equilibrado, con una burbuja fina y persistente. Es un cava ideal para tomar como aperitivo o para maridar con platos de pescado, marisco o arroces.
¿Qué maridajes son adecuados para el cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia?
El cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia es un cava muy versátil a la hora de maridar con diferentes platos. Su frescura y acidez lo hacen un buen acompañante para platos de pescado, marisco, arroces y ensaladas. También es una buena opción para maridar con platos de carnes blancas y quesos suaves.
¿Cuál es el precio del cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia?
El precio del cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia varía según la tienda o distribuidor donde se adquiera. En promedio, suele tener un precio de alrededor de 15-20 euros por botella. Sin embargo, su calidad y prestigio lo hacen una opción muy atractiva para aquellos paladares exigentes que buscan un buen cava para ocasiones especiales.
Conclusión
El cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia es un vino espumoso de alta calidad y prestigio, elaborado con las mejores uvas de la región del Penedés. Su sabor seco y fresco lo hacen ideal para maridar con diferentes platos, convirtiéndolo en una opción muy versátil y atractiva. Si buscas un buen cava para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados, el cava Codorníu Raventós: Selección de la Familia es una excelente opción.
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