Chipirones tiernos y deliciosos en su tinta en minutos: receta fácil en olla rápida

Si eres fanático de los chipirones en su tinta, te encantará esta receta fácil que te permitirá cocinarlos en minutos con la ayuda de una olla rápida. En esta receta, los chipirones estarán troceados para que se cocinen aún más rápido y queden más tiernos y sabrosos.

Ingredientes:

• 1 kilo de chipirones limpios y troceados
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de tomate frito
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En la olla rápida, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Añade el tomate frito y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más.
3. Añade los chipirones troceados y mezcla bien con la salsa. Cocina durante unos minutos hasta que los chipirones estén dorados por fuera.
4. Añade el vino blanco y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más hasta que el vino se haya reducido a la mitad.
5. Añade suficiente agua para cubrir los chipirones. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
6. Cierra la olla rápida y cocina a fuego alto hasta que la válvula comience a silbar. Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos más.
7. Apaga el fuego y espera a que la olla rápida libere la presión antes de abrir.
8. Sirve los chipirones en su tinta troceados en platos individuales y disfruta.

Esta receta de chipirones en su tinta troceados en olla rápida es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar a cocinar y sigue las instrucciones cuidadosamente para obtener el resultado perfecto.

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