El pez menhaden es una especie muy común en las aguas del norte de América, especialmente en la costa este. También es conocido como shad menudo, pogy, mossbunker, bunker, y otros nombres locales. Su nombre científico es Brevoortia patronus.
Descripción del pez menhaden
El pez menhaden es un pez pequeño, que mide entre 15 y 30 cm de longitud y pesa entre 50 y 100 gramos. Tiene un cuerpo plateado con una línea lateral oscura y una cabeza grande con una boca pequeña. Es un pez de cardumen que se alimenta de fitoplancton y zooplancton.
Importancia del pez menhaden en la industria pesquera
El pez menhaden es muy importante en la industria pesquera del norte de América. Se utiliza para hacer harina y aceite de pescado, que se utiliza como alimento para animales de granja y mascotas, así como para la producción de productos cosméticos y farmacéuticos.
Distribución del pez menhaden
El pez menhaden se encuentra en la costa este de América del Norte, desde Florida hasta Maine. También se encuentra en el Golfo de México, desde Texas hasta Florida.
Cómo pescar el pez menhaden
Para pescar el pez menhaden se puede utilizar una red de cerco, que es una red grande que se lanza al agua y se cierra para atrapar los peces. También se puede utilizar una red de arrastre, que es una red que se arrastra por el fondo del agua para atrapar los peces.
Cómo cocinar el pez menhaden
El pez menhaden se puede cocinar de varias formas, como a la parrilla, al horno, o frito. También se puede utilizar para hacer sopas y guisos. Es un pescado muy sabroso y nutritivo.
Conclusión
El pez menhaden es un pez pequeño pero muy importante en la industria pesquera del norte de América. Se encuentra en las aguas costeras desde Florida hasta Maine, y se puede pescar utilizando redes de cerco o arrastre. Es un pescado sabroso y nutritivo que se puede cocinar de varias formas.
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