¿Por qué usar papel de horno en un molde desmontable?
El papel de horno es una herramienta fundamental en la cocina, especialmente cuando se trata de preparar postres en un molde desmontable. Este tipo de moldes, a pesar de ser muy prácticos, pueden ser un poco complicados de manejar ya que suelen tener un borde desmontable que puede dificultar la extracción de la masa o el bizcocho sin que se rompa o se pegue. Es aquí donde entra el papel de horno, que actúa como una especie de barrera protectora entre el molde y la masa, evitando que se pegue y facilitando su extracción.
¿Qué necesitarás?
Para colocar papel de horno en un molde desmontable necesitarás:
- Un molde desmontable
- Papel de horno
- Tijeras
- Lápiz o bolígrafo
Paso a paso
Paso 1: Medir el papel de horno
Coloca el molde desmontable sobre el papel de horno y con un lápiz o bolígrafo, marca el contorno del borde del molde. Luego, recorta el papel siguiendo la línea marcada.
Paso 2: Forrar el molde con el papel de horno
Una vez que tengas el papel de horno cortado, colócalo sobre el fondo del molde desmontable, asegurándote de que cubra toda la superficie. Luego, ajusta el borde del papel alrededor del borde del molde, presionando ligeramente para que se adhiera.
Paso 3: Ajustar el papel de horno al molde
Con unas tijeras, corta el exceso de papel de horno que sobresale del borde del molde. Es importante que dejes un poco de papel sobrante, ya que esto te permitirá desmoldar el postre con facilidad.
Paso 4: Preparar el molde para su uso
Una vez que hayas ajustado el papel de horno al molde, es hora de prepararlo para su uso. Si vas a hornear algún postre, es importante que lo engrases y enharines antes de verter la masa en el molde. Si, por otro lado, vas a utilizar el molde para preparar algún postre frío, como un cheesecake, simplemente coloca la masa en el molde y refrigera durante varias horas antes de desmoldar.
Conclusión
Colocar papel de horno en un molde desmontable es una tarea muy sencilla que puede ahorrarte muchos dolores de cabeza al momento de desmoldar tus postres. Recuerda seguir estos sencillos pasos para obtener mejores resultados y disfrutar de tus deliciosos postres sin preocupaciones.
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