Muslos de pollo en salsa, ¡listos en minutos con la olla express!

¿Qué es una olla express y por qué es la mejor opción para cocinar muslos de pollo en salsa?

La olla express es un tipo de olla a presión que utiliza vapor para cocinar los alimentos de manera rápida y eficiente. Es una excelente opción para cocinar muslos de pollo en salsa ya que reduce significativamente el tiempo de cocción y permite que la carne se cocine de manera uniforme.

Ingredientes para la receta de muslos de pollo en salsa en olla express

• 6 muslos de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomates pelados, cortados en cubos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 hojas de laurel
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero

Pasos para cocinar muslos de pollo en salsa en olla express

1. Calentar el aceite de oliva en la olla express a fuego medio-alto.
2. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
3. Agregar los muslos de pollo y dorarlos por todos lados.
4. Agregar los tomates, el caldo de pollo, el vino blanco, la sal, la pimienta, el laurel, el tomillo y el romero.
5. Cerrar la olla express y cocinar a fuego alto hasta que alcance la presión indicada en las instrucciones de la olla.
6. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar durante 15 minutos.
7. Retirar del fuego y dejar que la presión salga de la olla de manera natural antes de abrir.
8. Servir los muslos de pollo en salsa caliente.

Consejos para preparar los muslos de pollo en salsa en olla express

• Si no tienes vino blanco, puedes usar caldo de pollo en su lugar.
• Para hacer la salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua al final de la cocción.
• Si quieres darle un toque picante a la salsa, agrega un poco de chile rojo picado.

Conclusión

Los muslos de pollo en salsa en olla express son una deliciosa y fácil opción para una cena rápida entre semana. Con esta receta, podrás disfrutar de tiernos muslos de pollo en una salsa rica y sabrosa en tan solo unos minutos. ¡No dudes en probarla!

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