Muslos de pollo asados con patatas, cebolla y pimientos

Si buscas una deliciosa receta de pollo al horno, has venido al lugar correcto. En este artículo, te enseñamos cómo hacer muslos de pollo asados con patatas, cebolla y pimientos. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con un plato delicioso.

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 4 patatas
• 1 cebolla grande
• 2 pimientos verdes
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Romero fresco

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
3. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
4. Cortar los pimientos en tiras.
5. Pelar y picar los dientes de ajo.
6. Colocar las patatas en una fuente para horno y regarlas con aceite de oliva.
7. Añadir la cebolla, los pimientos y el ajo a la fuente.
8. Mezclar bien todos los ingredientes y salpimentar al gusto.
9. Colocar los muslos de pollo encima de las patatas y las verduras.
10. Regar los muslos con aceite de oliva y espolvorear con romero fresco.
11. Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear durante 45 minutos.
12. Destapar la fuente y hornear durante 15 minutos más para que se doren los muslos.
13. Servir caliente.

Consejos

• Si quieres que el pollo quede más crujiente, puedes retirar el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.
• Si te gusta el picante, puedes añadir una pizca de pimentón picante o chile en polvo a las patatas y las verduras.
• Para una versión más saludable, puedes retirar la piel del pollo antes de cocinarlo.

Conclusiones

Ahí lo tienes, una deliciosa receta de muslos de pollo asados con patatas, cebolla y pimientos. Este plato es fácil de preparar y es perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos. Sigue los pasos y consejos que te presentamos en este artículo y tendrás un plato delicioso y saludable en muy poco tiempo. ¡Buen provecho!
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