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Guía de compra de decantadores de vino: pruebas, opinión, comparación

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Un decantador de vino tiene la ventaja de revelar el sabor de una añada, ya sea joven o ya madura. Un decantador de vino es imprescindible para afirmarte como un amante.

Desde hace varios años, existen muchos modelos en el mercado. Esta guía está ahí para ayudarlo a elegir.

La jarra de vino en pocas palabras

También llamado decantador, el decantador de vino es imprescindible para los amantes del grand cru. Es un accesorio que sirve sobre todo para resaltar sus aromas.

Decantar vino significa separar el sedimento y airear el producto. Así, gracias a la oxigenación de la garrafa, un cru joven estará casi al mismo nivel que un vino de varios años. Más aroma, más sabor, más estilo, por todo eso, el decantador de vino es imprescindible.

Los mejores decantadores de vino en 2021

Mejor relación calidad-precio: Doctor Hetzner

Diseño y practicidad, esta moderna jarra de vino facilita la colocación de la copa en la copa. En forma de cuerno, ayuda a airear el vino dada su gran amplitud. Como este decantador está hecho de cristal, no hay rastros de plomo. Para que puedas beber tu vino sin tener que preocuparte por tu salud.

El mejor modelo barato: Woqo

Especialmente diseñado para vino tinto, este decantador se distingue por su diseño. Saldrá lo mejor de tu añada, porque sus aromas se distribuirán mejor gracias a este utensilio. El manejo es muy sencillo y la limpieza se realiza de forma sencilla. Sobre todo porque su precio es un verdadero punto de venta.

El mejor modelo de alta gama: Plaisir de La Cave

A diferencia del resto de modelos, éste se entrega directamente con su tapón y bolas de acero inoxidable para su limpieza. Gracias a esto, puede proteger su vino de las plagas y el polvo. Su forma asegura que la aireación sea óptima y el líquido fluirá sin gotear. Difícil de mejorar en términos de calidad.

Comparación de los mejores decantadores de vino del momento

A continuación se muestra una tabla comparativa de 4 modelos de decantadores de vino que ha seleccionado nuestro equipo de expertos.

¿Por qué elegir un decantador de vino?

Para una perfecta aireación del vino

carafe a vin comparerLos expertos le dirán que el vino aireado sabrá mejor. Especialmente para vinos jóvenes que aún no han tenido tiempo de madurar bien. Poner el vino en una jarra hará que respire, lo que al mismo tiempo sacará más aroma.

Este método también permite eliminar el vino de sus depósitos. Cuando todavía está en la botella, se pueden formar partículas, lo que afecta el sabor y la calidad del líquido en la boca. Sorprenda a sus invitados con una bebida de una refrescante botella de vino. Además, los más grandes sumilleres apuestan por este método. No dudes en utilizar una jarra para airear tu vino, con el fin de darle un mejor sabor.

Para sublimar un vino de calidad

carafe a vin pas cherCuando se trata de un grand cru, cree que puede prescindir de un decantador de vino, pero lo que necesita saber es que puede sublimarlo aún más. Es un hábito que se practica con mucha frecuencia en los establecimientos de restauración de lujo. Lo último para acompañar una comida gourmet: un grand cru en una hermosa jarra.

Pero para que el efecto sea el esperado, prefiera los decantadores de vidrio transparente o de cristal. Especialmente no un decantador de vino opaco que ocultará el color de la vendimia. Al mismo tiempo que el juego de la transparencia, el vino estará más aireado. Por lo tanto, será aún más sabroso cuando se coma.

Para beber vino con estilo

boire vin carafe a vinBeber vino embotellado no está mal, pero es muy clásico, si no demasiado. Hay cientos, incluso miles de modelos diferentes, tanto en términos de color, material y forma.

Algunos modelos son bastante clásicos, pero otros añaden pequeños toques de fantasía. Para satisfacer siempre las nuevas demandas y satisfacer a los clientes, los fabricantes están revolucionando constantemente los modelos.

Cuando la jarra no está en uso, puede usarse como objeto decorativo. Durante un aperitivo o durante una cena familiar, este objeto se convertirá en el centro de la mesa y las discusiones. Incluso es el utensilio que necesita para una cena de negocios en la que desea impresionar a sus invitados. Además de ser un objeto estético, un decantador de vino te permite servirlos de forma tradicional. ¡Tus invitados lo recordarán!

Los especiales de jarra de vino del momento

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¿Cómo elegir tu jarra de vino?

Dependiendo de su material

carafe a vin prixEl material del decantador es muy importante. Para que el sabor del vino no se altere, no se recomiendan los decantadores de vino de plástico. Sencillamente, porque el sabor del plástico puede alterar el sabor del vino si este permanece demasiado tiempo. Él lo absorberá.

Su único lado positivo es el precio relativamente asequible. La jarra de plástico también es muy ligera, pero carece de estilo y sofisticación. Para exhibir sus grands crus, recurra a un decantador de vino de cristal. Además de tener un lado estético importante, es más resistente a la par que ligero.

En el mismo estilo, está el decantador de vino de vidrio. Este último se recomienda encarecidamente por dos razones. La primera es que el vino sabrá mejor. En contacto con la copa se acelera la oxigenación y emergen los aromas. La segunda razón es la practicidad. La jarra de vidrio para vino no recoge el polvo fácilmente y es fácil de limpiar. Sobre todo porque con una jarra hecha completamente de vidrio, no hay rastro de plomo. Por lo tanto, su salud no corre el riesgo de verse afectada. Cuando se trata de estilo y lujo, es difícil de superar.

Dependiendo de la ventilación

qualite carafe a vinLa aireación es lo que le da todo su aroma a una añada. Este es claramente uno de los primeros criterios a tener en cuenta antes de comprar un decantador de vino. Además, es su forma la que permitirá una buena aireación o no del vino.

En el caso de los vinos jóvenes, es aconsejable elegir un decantador tanto grande como grande. Este aspecto permitirá que entre aire en grandes cantidades. Entonces la oxigenación será óptima. Por el contrario, prefiera un recipiente estrecho para grands crus ya maduros. Consideramos que este tipo de vino ya es “perfecto”, por lo que ya no vale la pena modificar su sabor, solo sublimarlo. Así que la elección se hará de acuerdo con sus gustos y el tipo de vino que se servirá.

Según su capacidad

prix carafe a vinAparte de la ventilación y el material, la capacidad también importa. Su capacidad se expresa en ml y varía según los modelos. Se elige según sus necesidades, pero también según la capacidad de una botella. Por ejemplo, para una botella clásica de 750 ml, se recomienda una jarra de 1200 ml.

Por tanto, la capacidad del decantador debe ser más o menos el doble que la de la botella de vino. Este volumen es necesario para que la vendimia esté bien ventilada. Por lo tanto, el líquido no debe tocar el cuello de la jarra. Debe permanecer imperativamente en la parte ancha para permanecer en contacto con el oxígeno.

Según su tamaño

carafe a vin qualiteDependiendo de sus necesidades, existen decantadores de vino de diferentes tamaños. Si lo guarda en un armario, la jarra no debe ser demasiado grande. De lo contrario, corre el riesgo de dañarlo.

Asimismo, es recomendable elegir el tamaño según la capacidad. Cuanto mayor sea la capacidad, mayor será el tamaño. El decantador de vino español, por ejemplo, es de tamaño largo.

Para almacenarlo, necesitará un lugar con una altura que coincida con su longitud. Una jarra grande es adecuada si tiene invitados a menudo. Si tiendes a degustar vino sin necesariamente tener compañía, también puedes optar por un modelo de pequeñas dimensiones para servir dos copas por ejemplo. En el caso de una jarra pequeña, es posible que la ventilación no se realice correctamente. Entonces puede ser necesario invertir en un aireador de vino en este caso.

Según su diseño

prix carafe a vin pas cherEl decantador de vino también es un objeto de lo más estético. Sobre todo porque los fabricantes nunca dejan de redoblar su imaginación para ofrecer siempre modelos con estilo.

Dependiendo del estilo de su cocina e interior, puede elegir entre diseños clásicos o más modernos. Para añadir un toque de originalidad, ¿por qué no comprar un decantador de vino a pie? Por lo tanto, incluso si no está en uso, es un hermoso elemento decorativo. Este es también el caso de los decantadores en forma de espiral, corazón, bulbo, etc.

Para diseños más clásicos, el decantador de vino antiguo le dará un toque vintage a su diseño. Sobrio y atemporal, encontrará su lugar.

Las mejores ventas de decantadores de vino en 2021

A continuación se muestra un top 4 de los decantadores de vino más vendidos este año.

¿Cuál es el precio de una jarra de vino?

comparer carafe a vinDependiendo del modelo, diseño, material y marca, el costo varía ampliamente. La calidad del producto, su capacidad, pero también los accesorios entregados también aumentan el precio. Así, es posible adquirir un decantador de vino básico desde 20 euros. Estos son los modelos más clásicos y sencillos.

Por supuesto, si desea comprar un modelo moderno y sofisticado, planifique un presupuesto mayor, como es el caso de los decantadores de vino refrigerados. El precio parte de los 50 euros, y en ocasiones puede rondar los 200 euros. Pero tenga en cuenta, sin embargo, que no tiene que gastar tanto en este utensilio. Especialmente en el caso de que no lo vaya a utilizar con frecuencia. Así, un decantador de vino de diseño de unos treinta euros es más que suficiente para un uso ocasional.

Para darle un mejor sabor a tu vino, para servir el vino en las mejores condiciones, pero también para mostrar cuánto valoras el sabor de tu bebida, un decantador de vino es lo que necesitas.

¿Cómo limpiar una jarra de vino?

Limpiar una jarra de vino es muy fácil. Después de usarlo, vierta agua caliente o incluso hirviendo en su interior. Luego déjelo actuar durante la noche. Después de esta limpieza previa, aún debe limpiar la jarra a fondo. Especialmente para quitar manchas y partículas que puedan haber en el fondo. Al ser la jarra un objeto más o menos frágil, lo mejor es limpiarla a mano.

Para hacerlo más fácil, intente invertir en bolas de acero inoxidable. Ponlos en el fondo de la jarra y agita vigorosamente con el agua que está allí. Para aquellos que no quieran invertir en estos accesorios, existe una alternativa más sencilla. Un truco de la abuela que requiere sal gruesa, vinagre o jugo de limón. Vierta la mezcla en la jarra, antes de agitarla para eliminar la suciedad. Para eliminar el olor y el sabor del vinagre, enjuáguelo varias veces con agua caliente.

También evite poner este objeto en el lavavajillas. Los ciclos de la máquina pueden no ser adecuados para el material de construcción y pueden dañar la jarra. Pero además de eso, el jabón para platos puede dejar un regusto que será difícil de eliminar más adelante. El vino corre el riesgo de impregnarse con este sabor a jabón.

¿Cómo secar una jarra de vino?

secher carafe a vinEste paso puede resultar complicado, especialmente para aquellos con un diseño en particular. Por ejemplo, para aquellos en forma de espiral, es técnicamente imposible sumergir la mano en ella para limpiar el fondo. Es incluso peor para aquellos con un pico estrecho.

¿La solución más sencilla? Invierte en un escurridor de jarra. Este soporte es muy fácil de usar y además es realmente revolucionario. Entonces bastará con colocar la jarra boca abajo y colocarla en la bandeja de goteo. Para que las gotas de agua no mojen su encimera, coloque el soporte sobre un paño de cocina.

Para absorber la humedad restante, enrolle una toalla de papel y empújela dentro de la jarra. No demasiado profundo, de lo contrario, es posible que tenga dificultades para recuperarlo. Empujarlo hacia abajo a 3 cuartos de la jarra será más que suficiente.