Costillas de cerdo al horno con miel: una receta deliciosa y fácil de preparar

Ingredientes:

• 1 kg de costillas de cerdo
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de salsa de soja
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
3. Coloca las costillas en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla de miel sobre las costillas y asegúrate de que estén bien cubiertas.
5. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
6. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 30 minutos, o hasta que las costillas estén doradas y caramelizadas.
7. Sirve las costillas calientes y disfruta.

Consejos:

• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de miel antes de verterla sobre las costillas.
• Si quieres unas costillas más tiernas, puedes marinarlas en la mezcla de miel durante algunas horas antes de hornearlas.
• Esta receta también funciona muy bien con otros cortes de carne de cerdo, como lomo o chuletas.

¿Por qué deberías probar esta receta?

Esta receta de costillas de cerdo al horno con miel es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier día de la semana. La combinación de la dulzura de la miel y la salinidad de la salsa de soja, junto con el sabor del ajo y el jengibre, hacen de estas costillas un plato increíblemente sabroso. Además, el horneado lento y cubierto permite que las costillas se cocinen perfectamente, quedando tiernas y jugosas. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta receta deliciosa y sencilla!
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